Commission menus primaire - novembre 2009

mardi 10 novembre 2009
par Marie Guarinos
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La dernière commission menus a concerné la période du 30/11/09 au 29/01/10.

Étaient présents les enfants Denouval représentés par Louis, Malvane et Lisa, tous 3 élèves de CM2. Ils avaient bien préparés la réunion grâce à un questionnaire préalable, avec le soutien de Sido. (Le questionnaire a été remis à la diététicienne de la Sté qui nous fournit).

Les questions ont fusé : qu’est-ce que le déstockage ? Pourquoi plus de poissons panés ? Pourquoi le poisson le vendredi et pas un autre jour ? Les quantités (notamment dans les entrées) un peu maigres... Peut-on avoir du lait et des céréales au goûter ?

Réponses :

- Déstockage : les restes de légumes congelés, conservés dans la cuisine des Charvaux sont réutilisés dans un menu une fois par trimestre.
- Il y aura à nouveau du poisson pané.
- Des familles tiennent au poisson le vendredi, respectons cela.
- Les entrées sont présentées en portion, il y aura donc un saladier mis à disposition des enfants pour un supplément.
- A nouveau du lait + céréales pour les goûters.

Voir article dans le journal de la ville.

Prochaine date : le mardi 15/12/09, école St Exupéry, 18h30.


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